1 банка (200 г) консервированного лосося или горбуши, 5 листов нори, 50 г риса с целью суши, 2 ст л рйсового винного уксуса, 1/2 ч л мелкого сахара, 1/2 ч л соли, ровно по 1 маленькому красному а также желтому перцу, порезанному на тонкие полоски, 1/2 огурца, порезанного на тoнkиe полоски, подавать: сухой имбись, паста васаби а также японского происхождения соевый соус